Reprodução/aRede (Ponta Grossa)Estação Grill chega a Ponta Grossa com 22 anos de tradição e novidades a caminho
Com mais de duas décadas no setor gastronômico, o Estação Grill expandiu sua operação para Ponta Grossa, impulsionado pela demanda dos próprios clientes que já frequentavam as unidades de Castro e Carambeí.
Os irmãos Allisson Akio Rodrigues e Anderson Yukio Rodrigues são os sócios-proprietários do Estação Grill, restaurante com 22 anos de história nos Campos Gerais. A trajetória da família no setor é ainda mais longa: os pais, Wilson e Elisa Rodrigues, já atuavam na área por meio de uma confeitaria e padaria em Curitiba. "Já são 22 anos do Estação Grill, mas a nossa história na gastronomia passa dos 40 anos. É algo que está no sangue da família", destaca Allisson.
A chegada a Ponta Grossa foi motivada pela recorrência de pedidos dos próprios clientes. Segundo Anderson, frequentadores das unidades de Castro e Carambeí questionavam constantemente quando a marca abriria na cidade. "Foi uma demanda que surgiu de forma muito natural e nos deu confiança para dar esse passo", relembra.
O cardápio do restaurante aposta na diversidade: reúne opções da culinária brasileira, especialidades orientais e pratos mais sofisticados. "A nossa proposta é que o Estação seja para todos", resume Anderson.
Outro diferencial apontado pelos proprietários é o envolvimento direto da família na operação. Os sócios afirmam acompanhar de perto os processos dentro da cozinha. "Esse conhecimento faz parte da identidade do Estação Grill", afirma Anderson.
Desde a abertura em Ponta Grossa, o restaurante tem registrado boa recepção do público. Allisson destaca que parte dos clientes frequenta a casa desde os primeiros dias de funcionamento e ressalta que ouvir sugestões e buscar melhorias faz parte da filosofia do negócio.
Além do buffet servido no almoço diariamente, o Estação Grill oferece delivery de quarta-feira a sábado no período noturno, e locação de espaço para eventos como casamentos, confraternizações e encontros corporativos.
Para os próximos meses, os sócios adiantaram projetos que devem reunir gastronomia, cultura e música em um formato diferenciado. "Muito em breve teremos algo novo para apresentar aos clientes", antecipa Anderson. O restaurante está localizado na Rua Paula Xavier, 854, em Ponta Grossa.
Fonte: aRede