Reprodução/Bem ParanáBar Stuart, o mais antigo do Paraná, reabre as portas na Praça Osório em Curitiba
O Bar Stuart, fundado em 1904 e considerado o mais antigo do Paraná, voltou a funcionar em Curitiba nesta quinta-feira (4), após passar por uma restauração completa. O endereço na Praça Osório agora está sob nova administração.
O Bar Stuart reabriu ao público na quinta-feira (4), na esquina da Praça Osório com a Alameda Cabral, no Centro de Curitiba. Na noite anterior, quarta-feira (3), o espaço havia recebido um evento restrito a convidados para marcar o retorno.
O estabelecimento, totalmente restaurado, passa a ser administrado pelo Grupo Mustang Sally e Quintal do Monge, iniciando uma nova fase em seu endereço histórico.
No cardápio, voltam receitas que construíram a reputação da casa ao longo das décadas, como a clássica carne de onça e o testículo de touro, prato associado ao perfil irreverente do bar. A nova gestão também prevê a inclusão de novas opções gastronômicas.
A história do Stuart começa em 1904, na Rua Comendador Araújo, quando o comerciante José Richter abriu o Bar e Confeitaria Stuart. À época, o espaço também comercializava doces, salgadinhos e sorvetes.
Em 1934, os irmãos Afonso e Leopoldo Mehl assumiram o negócio, mantendo apenas o bar e transferindo o endereço para a esquina das ruas Voluntários da Pátria e XV de Novembro, na Boca Maldita.
Duas décadas depois, em 1954, os Mehl levaram o Stuart para o atual endereço na Praça Osório. O bar teve outros dois proprietários até fechar as portas em 2023.
Fonte: Bem Paraná